活捉青笋尖做法培训
发布时间: 2019-12-18 09:41
工艺
拌
口味
咸甜
菜谱类别
川菜利尿便秘通乳防癌抗癌消化不良
主料
莴笋的做法莴笋
500克
调料
酱油
25克
白砂糖
15克
白皮大蒜
5克
辣椒油
15克
香油
15克
花椒粉
1克
大葱
15克
味精
2克
推荐8
麻辣0
难易9
时间9
营养7
减肥7
养颜7
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽翠绿，质地脆嫩，咸甜麻辣适口。
活捉青笋尖的做法
1剥去青莴笋尖的部分老叶，用刀削去茎部外皮；
2修剪整齐消毒洗净，截成10厘米长的段；
3在粗的一端连刀切成薄片；
4葱洗净切段；
5蒜去皮洗净放在捣茸的容器内捣成蒜泥待用；
6将切好的青莴笋尖码放在盘内；
7取一碗放入酱油、白糖、蒜泥、辣椒油、香油、花椒面、葱段、味精调匀成汁；
8浇在码好的青莴笋尖上即可食用。
活捉青笋尖食谱营养
莴笋
莴笋
相克：蜂蜜 奶酪 细辛
宜搭：蒜苗 桃子 胡萝卜 竹笋 香菇 鸡腿菇 大蒜 芸豆 猪肉 瘦猪肉 海蜇 黑木耳
1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增 … 详细»
活捉青笋尖营养成分
能量433.14千卡 蛋白质7.73克 脂肪30.63克 碳水化合物34.98克
叶酸2.01微克 膳食纤维3.75克 胆固醇0毫克 维生素A132.83微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C20.8毫克 维生素D0微克
维生素E24.58毫克 维生素K0微克 胡萝卜素797微克 泛酸0毫克
核黄素0.14毫克 硫胺素0.13毫克 生物素0微克 烟酸3.05毫克
钙154.29毫克 磷302.57毫克 钾1178.72毫克 钠1787.84毫克
碘0.74微克 镁139.15毫克 铁7.03毫克 锌2.09毫克
硒3.27微克 铜0.4毫克 锰1.36毫克
拌
口味
咸甜
菜谱类别
川菜利尿便秘通乳防癌抗癌消化不良
主料
莴笋的做法莴笋
500克
调料
酱油
25克
白砂糖
15克
白皮大蒜
5克
辣椒油
15克
香油
15克
花椒粉
1克
大葱
15克
味精
2克
推荐8
麻辣0
难易9
时间9
营养7
减肥7
养颜7
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽翠绿，质地脆嫩，咸甜麻辣适口。
活捉青笋尖的做法
1剥去青莴笋尖的部分老叶，用刀削去茎部外皮；
2修剪整齐消毒洗净，截成10厘米长的段；
3在粗的一端连刀切成薄片；
4葱洗净切段；
5蒜去皮洗净放在捣茸的容器内捣成蒜泥待用；
6将切好的青莴笋尖码放在盘内；
7取一碗放入酱油、白糖、蒜泥、辣椒油、香油、花椒面、葱段、味精调匀成汁；
8浇在码好的青莴笋尖上即可食用。
活捉青笋尖食谱营养
莴笋
莴笋
相克：蜂蜜 奶酪 细辛
宜搭：蒜苗 桃子 胡萝卜 竹笋 香菇 鸡腿菇 大蒜 芸豆 猪肉 瘦猪肉 海蜇 黑木耳
1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增 … 详细»
活捉青笋尖营养成分
能量433.14千卡 蛋白质7.73克 脂肪30.63克 碳水化合物34.98克
叶酸2.01微克 膳食纤维3.75克 胆固醇0毫克 维生素A132.83微克
维生素B60.02毫克 维生素B120微克 维生素C20.8毫克 维生素D0微克
维生素E24.58毫克 维生素K0微克 胡萝卜素797微克 泛酸0毫克
核黄素0.14毫克 硫胺素0.13毫克 生物素0微克 烟酸3.05毫克
钙154.29毫克 磷302.57毫克 钾1178.72毫克 钠1787.84毫克
碘0.74微克 镁139.15毫克 铁7.03毫克 锌2.09毫克
硒3.27微克 铜0.4毫克 锰1.36毫克
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