荷兰豆百科知识
发布时间: 2019-09-26 11:13
荷兰豆原料介绍
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。
荷兰豆食物相克
食材组合 详情
相克 荷兰豆 + 虾 ：会易中毒 详情
宜搭 荷兰豆 + 虾仁 ：提高营养价值 详情
荷兰豆 + 蘑菇 ：消除油脂引起的食欲不佳 详情
荷兰豆 + 红糖 ：健脾、通乳、利水 详情
荷兰豆营养分析
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。
荷兰豆适用人群
一般人群均可食用。
荷兰豆制作提示
1荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。
2荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。
荷兰豆食疗作用
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
荷兰豆相关内容
荷兰豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。
豌豆早在纪元前六千年,在近东和希腊新石器部落时期已有栽培,我国从汉朝起就开始栽培。
荷兰豆营养成分
能量27千卡 蛋白质2.5克 脂肪0.3克 碳水化合物4.9克
叶酸0微克 膳食纤维1.4克 胆固醇0毫克 维生素A80微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C16毫克 维生素D0微克
维生素E0.3毫克 维生素K0微克 胡萝卜素480微克 泛酸0毫克
核黄素0.04毫克 硫胺素0.09毫克 生物素0微克 烟酸0.7毫克
钙51毫克 磷19毫克 钾116毫克 钠8.8毫克
碘0微克 镁16毫克 铁0.9毫克 锌0.5毫克
硒0.42微克 铜0.06毫克 锰0.48毫克
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很有前途的出口创汇特菜品种之一。
荷兰豆食物相克
食材组合 详情
相克 荷兰豆 + 虾 ：会易中毒 详情
宜搭 荷兰豆 + 虾仁 ：提高营养价值 详情
荷兰豆 + 蘑菇 ：消除油脂引起的食欲不佳 详情
荷兰豆 + 红糖 ：健脾、通乳、利水 详情
荷兰豆营养分析
荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。
荷兰豆适用人群
一般人群均可食用。
荷兰豆制作提示
1荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。
2荷兰豆是豆荚用豌豆，炒食后颜色翠绿，清脆利口。
荷兰豆食疗作用
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
荷兰豆相关内容
荷兰豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。
豌豆早在纪元前六千年,在近东和希腊新石器部落时期已有栽培,我国从汉朝起就开始栽培。
荷兰豆营养成分
能量27千卡 蛋白质2.5克 脂肪0.3克 碳水化合物4.9克
叶酸0微克 膳食纤维1.4克 胆固醇0毫克 维生素A80微克
维生素B60毫克 维生素B120微克 维生素C16毫克 维生素D0微克
维生素E0.3毫克 维生素K0微克 胡萝卜素480微克 泛酸0毫克
核黄素0.04毫克 硫胺素0.09毫克 生物素0微克 烟酸0.7毫克
钙51毫克 磷19毫克 钾116毫克 钠8.8毫克
碘0微克 镁16毫克 铁0.9毫克 锌0.5毫克
硒0.42微克 铜0.06毫克 锰0.48毫克
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