椒麻腰片做法培训
发布时间: 2019-09-22 11:17
工艺
抓炒
口味
麻辣
菜谱类别
川菜化学毒素壮腰健肾肾调养自汗盗汗
主料
猪腰子的做法猪腰子
600克
辅料
圆生菜的做法圆生菜
150克
调料
大葱
8克
姜
4克
花椒
8克
酱油
4克
盐
5克
味精
3克
辣椒油
8克
香油
5克
食用中餐、晚餐
口感嫩适口，麻辣味浓。
椒麻腰片的做法
1将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。
2将花椒粒剁成碎末状，放入烧热的红油、麻油中，再加入调料拌匀成麻辣汁。
3用生菜衬盘，码上腰花，撒上葱花，淋麻辣汁即成。
椒麻腰片食谱营养
猪腰子
猪腰子
相克：田螺 白萝卜
宜搭：核桃 银耳 茶树菇 竹笋 木耳 杜仲 豆芽
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»
圆生菜
圆生菜
相克：积雪草
宜搭：鸡蛋 海带 猪肝 豆腐
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜 … 详细»
椒麻腰片营养成分
能量666.08千卡 蛋白质99.04克 脂肪25.16克 碳水化合物14.16克
叶酸103.76微克 膳食纤维3.5克 胆固醇2580毫克 维生素A330.88微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C30.4毫克 维生素D0微克
维生素E10.67毫克 维生素K0微克 胡萝卜素581.52微克 泛酸0毫克
核黄素7.27毫克 硫胺素1.16毫克 生物素0微克 烟酸0.58毫克
钙240.98毫克 磷1323.3毫克 钾1503.22毫克 钠3370.94毫克
碘0.1微克 镁193.97毫克 铁3.62毫克 锌19.81毫克
硒946.1微克 铜0.4毫克 锰0.79毫克
抓炒
口味
麻辣
菜谱类别
川菜化学毒素壮腰健肾肾调养自汗盗汗
主料
猪腰子的做法猪腰子
600克
辅料
圆生菜的做法圆生菜
150克
调料
大葱
8克
姜
4克
花椒
8克
酱油
4克
盐
5克
味精
3克
辣椒油
8克
香油
5克
食用中餐、晚餐
口感嫩适口，麻辣味浓。
椒麻腰片的做法
1将猪腰子切除腰臊，漂洗干净，改刀呈蓑衣状，焯水后放入凉水漂洗备用。
2将花椒粒剁成碎末状，放入烧热的红油、麻油中，再加入调料拌匀成麻辣汁。
3用生菜衬盘，码上腰花，撒上葱花，淋麻辣汁即成。
椒麻腰片食谱营养
猪腰子
猪腰子
相克：田螺 白萝卜
宜搭：核桃 银耳 茶树菇 竹笋 木耳 杜仲 豆芽
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»
圆生菜
圆生菜
相克：积雪草
宜搭：鸡蛋 海带 猪肝 豆腐
1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜 … 详细»
椒麻腰片营养成分
能量666.08千卡 蛋白质99.04克 脂肪25.16克 碳水化合物14.16克
叶酸103.76微克 膳食纤维3.5克 胆固醇2580毫克 维生素A330.88微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C30.4毫克 维生素D0微克
维生素E10.67毫克 维生素K0微克 胡萝卜素581.52微克 泛酸0毫克
核黄素7.27毫克 硫胺素1.16毫克 生物素0微克 烟酸0.58毫克
钙240.98毫克 磷1323.3毫克 钾1503.22毫克 钠3370.94毫克
碘0.1微克 镁193.97毫克 铁3.62毫克 锌19.81毫克
硒946.1微克 铜0.4毫克 锰0.79毫克
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