红烧平菇做法培训
发布时间: 2019-08-12 11:56
工艺
红烧
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜防癌抗癌老人
主料
平菇的做法平菇
500克
调料
白皮大蒜
25克
酱油
8克
料酒
8克
胡椒粉
3克
味精
5克
玉米淀粉
4克
炼制猪油
8克
食用中餐、晚餐
红烧平菇的做法
1平菇去掉老根，适当切片；
2大蒜剥净皮，切片；
3锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；
4锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；
5移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。
红烧平菇食谱营养
平菇
平菇
相克：驴肉 野鸡
宜搭：豆腐 西兰花 冬瓜
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用 … 详细»
红烧平菇营养成分
能量214.77千卡 蛋白质12.41克 脂肪8.61克 碳水化合物30.76克
叶酸73.5微克 膳食纤维8.36克 胆固醇7.44毫克 维生素A13.71微克
维生素B60.45毫克 维生素B120微克 维生素C1.75毫克 维生素D0微克
维生素E2.53毫克 维生素K0微克 胡萝卜素59.3微克 泛酸0毫克
核黄素0.43毫克 硫胺素0.17毫克 生物素0微克 烟酸20.4毫克
钙40.81毫克 磷321.93毫克 钾1147.6毫克 钠939.86毫克
碘4.44微克 镁87.16毫克 铁4.98毫克 锌3.22毫克
硒2.44微克 铜0.48毫克 锰0.47毫克
红烧
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜防癌抗癌老人
主料
平菇的做法平菇
500克
调料
白皮大蒜
25克
酱油
8克
料酒
8克
胡椒粉
3克
味精
5克
玉米淀粉
4克
炼制猪油
8克
食用中餐、晚餐
红烧平菇的做法
1平菇去掉老根，适当切片；
2大蒜剥净皮，切片；
3锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；
4锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；
5移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。
红烧平菇食谱营养
平菇
平菇
相克：驴肉 野鸡
宜搭：豆腐 西兰花 冬瓜
1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用 … 详细»
红烧平菇营养成分
能量214.77千卡 蛋白质12.41克 脂肪8.61克 碳水化合物30.76克
叶酸73.5微克 膳食纤维8.36克 胆固醇7.44毫克 维生素A13.71微克
维生素B60.45毫克 维生素B120微克 维生素C1.75毫克 维生素D0微克
维生素E2.53毫克 维生素K0微克 胡萝卜素59.3微克 泛酸0毫克
核黄素0.43毫克 硫胺素0.17毫克 生物素0微克 烟酸20.4毫克
钙40.81毫克 磷321.93毫克 钾1147.6毫克 钠939.86毫克
碘4.44微克 镁87.16毫克 铁4.98毫克 锌3.22毫克
硒2.44微克 铜0.48毫克 锰0.47毫克
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