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    鱼香肉丝做法培训

    发布时间: 2019-04-02 20:28
    用料
    主料肉丝300克
    辅料盐 7克料酒 15克生粉 8克鸡蛋清一个 醋 10克 糖 7克生抽12克玉米淀粉15克胡萝卜丝 适量豆瓣酱适量木耳丝适量 青椒丝适量
    鱼香肉丝的做法
    1.
    肉丝里放入 盐 料酒 生粉 鸡蛋清 搅拌均匀



    2.
    碗内倒入 醋 糖 生抽 料酒 玉米淀粉 搅拌均匀



    3.
    锅底烧油 倒入肉丝 炒至变色 备用



    4.
    锅内烧油倒入葱 姜 蒜 爆香 倒入胡萝卜丝 豆瓣酱 木耳丝 青椒丝 翻炒均匀



    5.
    放入肉丝



    6.
    倒入调好的酱料 搅拌均匀 完成
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