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    四川宫保鸡丁做法培训

    发布时间: 2019-04-02 20:26
    用料
    主料蒜苗适量鸡胸肉300克花生米50克
    辅料生抽5克料酒10克盐3克白糖适量水豆粉15克干辣椒25克姜末适量醋适量葱白15克
    四川宫保鸡丁的做法
    1.
    葱白、蒜末切断，姜片少量，鸡腿肉切丁


    2.
    倒入鸡腿肉，盐，水豆粉，抓匀，放入生抽抓匀腌制



    3.
    放入生抽、醋、白砂糖、水豆粉，搅拌均匀


    4.
    放入食用油，倒入鸡腿肉，葱段，蒜末，翻炒均匀



    5.
    倒入蒜苗，调味汁，干辣椒，翻炒均匀



    6.
    倒入适量油炸花生米即可出锅

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