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      当前位置：首页 -> 餐饮食材 -> 野鸭

    野鸭

    发布时间: 2019-01-26 12:01

    别名：绿头鸭、大红腿鸭、大麻鸭
    使用提示：每餐约80克

    野鸭 图片

    野鸭 介绍：

    野鸭主要栖息于河湖芦苇丛中，分布较广，一般在北方繁殖，长江流域或更南地区越冬。体型差异较大，通常比家鸭小，质嫩味香，是常用的野味原料。野鸭适应性强，性情温驯，易饲养。

    野鸭 营养分析：

    野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴。

    野鸭 相关性群：

    一般人群均可食用。

    野鸭 制作指导：

    野鸭主要适用于烧、炸、炒、蒸、卤等烹调方法，如“红扒野鸭”、“葱烧野鸭”等。
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