教学布袋馍做法 河南袋袋馍培训学校 | |
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13837303082 | 联系人:栗老师 | 全国餐饮 |
栗老师传授布袋馍核心技术,这里是你开店创业好的选择。新乡市美食中心正宗布袋馍培训,手把手教
你布袋馍的全套技术,包括布袋馍的馍本身的制作、酱料的熬制,蔬菜肉类的腌制制作, 布袋馍较能吸
引人的地方就是馍的本身,蒸出的馍柔软白嫩,口感较好,不想油炸的饼偏油腻,而布袋馍与炸的串串
是很好的搭配,一素一油,两者搭配正好,缺一不可。
布袋馍做法:
1、将发酵面团分成几个小面团备用。
2、再将小面团压扁后,在表面抹层色拉油,再对折,压紧边缘成椭圆形,放入烤盘用150度炉温烤15分
钟,烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。
3.将材料B拌匀,把烤熟的饼剪开一开口,夹入拌匀的材料B即可。
布袋馍准备材料:
A、发酵面团一份、色拉油少许
B、鸡肉丝,黄瓜,葱白,甜面酱,香油,糖。
新乡美食中心小吃培训学校不仅为你提供专业技术,还免费教你如何开店选址,如何经营,如何进货等
等一系列的经营方案。即使你是一个毫无餐饮经验的人,也可轻松开店经营。把握创业机会,选择一个
好的项目,改变你一生的命运,致富你的家庭。
布袋馍全套核心技术(酱料熬制与馍的制作):
1.布袋馍和面的步骤跟配料的比例,面跟水的比例
2.揉面的方法与时间控制
3.发酵醒面时间的控制
4.布袋馍蒸制的的制作方法以及时间控制比例
5.布袋馍油炸串大料的核心配方
6.布袋馍酱料的制作方法以及配料的比例
7.学员自主时间练习操作。
河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训学校
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乘车路线:(提前电话预约,学校会派专车接送)
1、新乡市高铁东站乘35路公交车到天马兰亭园下车路东站牌后面。
2、新乡市火车站乘3路公交车到河南物流职业学校站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市美味小
吃培训总部即到。
3、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。
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