云南过桥米线技术加盟 特色米线技术培训 | |
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过桥米线”是云南滇南区域特有的食品,已有百多年前史,五十多年前传到昆明。现在的过桥米线由四部分组成:一是汤料掩盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、肚头片、;辅料有韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
嘉诺过桥米线培训内容:
1、米线的基本知识,米线的选择与储存方法;
2、鸡肉鲜汤的熬制,红油的制作;
3、米线底料的做法;
4、各种配菜的选用及处理;
5、传统过桥米线、土鸡米线、土豆粉米线、鳝鱼米线、小锅米线
嘉诺餐饮各种米线教学培训班:传统过桥米线 土鸡米线、鳝鱼米线 小锅米线 三鲜过桥米线 麻辣过桥米线 酸菜过桥米线 番茄过桥米线 海鲜过桥米线
创业开过桥米线加盟店,成本投入越少,是很多创业者的希望,想要获得高回报,保证过桥米线的口味,保证店面选址的合理,就能有效促进自己店面正常发展!西安嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察!
联系我时,请说明是在 餐饮网 上看到的!
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