详情     火焰鱼培训制作技巧 火焰鱼哪里教专业 火焰鸡培训专业总部 学火焰鸡做法去哪学好 火焰鱼是非常有特色的一种鱼的新吃法。火焰鱼采用秘制酒火烹烧鱼鲜工艺，自制了不同种类的火焰锅，具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的独特品质。精选的天然活鲜鱼，加入适量药材和独特腌制，用焖锅、涮锅的模式，配合巧妙的酒火提鲜烹烧技巧，将鲜鱼本身的营养价值和口味完美结合，绝对让你开启味觉的视觉的双重享受。 火焰鱼”改变了鱼传统的清蒸、红烧、香煎等做法，将腌制并煎至分熟的鱼等食材放于明火烧制的锅内，盖上盖后浇低度米酒在特制的锅盖上燃烧，得上、中、下三层明火夹烧产生大量蒸汽使锅内的食材迅速蒸熟，这样不仅锁住了鱼的鲜味，还保持了食材鲜美的口感，使鱼肉肥美而不腻，香甜而无腥味，中间夹杂着淡淡的酒香，口感细腻，回味无穷。 火焰鱼的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含.一条缩骨鱼，五斤八两，不一会，就宰杀干净，用油稍微煎香后便与众食材一起被摆上桌来。 盐 油、姜、葱、蒜、香芹、香菜、陈皮、红米酒、腊肉、现熬的鱼汤、店家的秘制酱汁，还有白贝、鲜虾。只见大厨先下油起锅，姜片和烧肉爆香，顿时满桌油香鱼香。 新乡百味源培训总部指出：1.正规公司资质，靠学员口碑发展！2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明！3.全程实际操作，保障学员学习质量！4.包教包会，3年内免费复习，提供住食宿！5.为你讲解餐饮店铺方案和经营策略！6.收费透明，绝无第二次收费。7.3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题！8.学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务 新乡市百味源小吃培训中心 联 系 人：李校长 咨询QQ：929593093 咨询微信：ab13653900867 财富热线： 13653900867 　 学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁 乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到 2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。 3学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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