详情     川味爆煸菜将具有浓郁川菜特点的爆、煸烹调方法制作出来的菜品加以整理、挖掘，编写出爆、煸菜品140种。这些菜肴既保留传统川菜的特点，又大量引进外菜原料，并采用多种外菜及西餐的调味品；既有传统名菜，又有创新菜品。希望川味爆煸菜能对广大烹饪爱好者及同行有一定启迪作用。 厨师的一位朋友，生活在嘉陵江边，来他家时，经常会带上几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼。有一次，朋友来时，家中无其他食材。当厨师看到木盆里朋友带来的鱼后，第一盆水煮鱼诞生了。做好后，鱼肉鲜美、麻辣厚重，使得朋友赞不绝口，厨师本人也为之一惊。从此以后，厨师开始潜心研究“水煮鱼肉”，从鱼肉的的特性，麻辣的搭配到色型的创新等诸多方面力争做到精益求精，历经一年多的努力，1985年水煮鱼基本定型。 沸腾鱼又称水煮沸腾鱼，是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。是近两年出现的新品种，在四川、重庆等地流行。由鱼和各种配料做成，沸腾鱼端上桌，鱼上的油脂呈沸滚状，热气腾腾，视觉冲击力特别强。 我校退出特色飘香鱼技术，口味好，操作简单，是你创业选择的好项目，专业师傅一对一教课，学员自己动手操作，保证学员可以学到核心技术，开店经营，想学正宗飘香鱼技术就找神州飘香畅校长！ 随到随学，一般几天就可以学好，时间不限制，全部都是实操为止.随着人们生活节奏的逐步加快，传统餐饮模式已经无法满足当代人多样化需求，小餐饮投资小，运作灵活，回报大，一举成为餐饮市场的新宠！多样化的饮食需求，经典的档口经营，快捷的出餐速度，较传统餐饮企业更加节约了人力，房租等资金损耗，令小餐饮行业博得了市场的厚爱！最后，神州飘香畅老师热情诚恳的欢迎您与我们合作，收获专属于你的财富人生！ 新乡市神州飘香小吃培训学校 联系人：畅校长 致富热线：13683735066（微信同号） QQ1: 135112051 QQ2:1311980916 网站：m.szpx88.com 学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东） 乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。 乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）
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