详情     铁盘鸡采用上等三黄鸡和十几种大料小火煨制而成，既有鸡块又有蔬菜还有主食，味型独特，香辣味浓，麻的过瘾，辣的享受，选料精细，配方讲究，不易上火，老少皆宜。 正宗秘制铁盘鸡，口味独特、香辣味浓，培训核心技术，秘制配方传授。 铁盘鸡做法：1. 整鸡清洗干净去头和屁股，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。2. 热锅上油，油热后，倒入八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。3. 倒入鸡块翻炒2.3分钟，倒入生抽，老抽，白糖炒至上色。4. 加入没过鸡块的开水，大火烧开后加入番茄酱，并挤入几滴柠檬汁，盖上盖转小火20分钟左右。5. 加入土豆块，再煮10分钟左右至土豆熟烂。6. 倒入青红椒块，调入盐，胡椒粉调味，大火收汁即可。 培训内容：①原材料选择及处理②调料识别及配置③铁盘鸡烹饪技术、火候掌握 培训时间：随到随学，包教包会，不限时间，学会为止 新乡市神州飘香培训中心长期从事小吃系列教学，师傅手把手教导学员实际操作。郑重承诺：首先，我们欢迎大家免费实地考察，免费品尝口味，待大家了解清楚后，考察各方面均满意，在签订合同入学其次，费用方面我们统一标准，明码标价，一次性收费，没有后期任何费用然后，教学方面，专人专项师傅手把手教学，独立操作间大型模拟后厨实体设备教学，学员亲自动手操作练习再次，所有学习配方配料无保留传授学员，数字化量化纸质版配方单交到学员手中后期，有专业的售后保驾护航，开店无忧。 多种炒菜系列培训：黄焖鸡、一品炒鸡、鱼香肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡丁、水煮肉片、锅巴肉片、红烧肉、孜然带鱼、红烧鱼块、糖醋里脊、腰果虾仁、红烧排骨、红烧大肠、小苏肉等。 新乡市神州飘香小吃培训学校 联系人：畅校长 学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东） 乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。 乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）
联系我时，请说明是在 餐饮网 上看到的！

如果您发现这条信息有问题，请务必及时举报。

非法信息    分类错误    中介信息    信息失效