详情     卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。 最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父 陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。可以补虚损，健脾胃。 安阳食在香小吃培训学校所传授的项目小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。低几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大者的方案。安阳食在香小吃培训学校优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想 。 学校地址：河南省安阳市纱厂路与纺织路交叉口 乘车路线：1.安阳市火车站（文化宫）乘14路.15路车到纱厂站下车向西200米即到。 2.公交东站乘11路车到纱厂站下车向西200米即到。 报名电话：18568403332 13783897799（微信：18568403332） 财富热线：0372-7539319 联系人：李老师 张老师 客服QQ：734811814 客服QQ：150360860 学校官网：www.szxxcpx.com 郑重承诺：现场培训，食宿免费，包教包会，开业去老师指导，学不会不收费，为给学员提供方便可提前电话预约，有专车接送。
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