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    卤菜培训内容卤菜的基本知识,加工用具的配置,加工原​‌‌料的选用与初加工,后期卤汤的调制与保管,各种口味的...
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    红焖羊肉,红遍中原,比较有名的新乡红焖羊肉火锅制作​‌‌讲究,选用鲜嫩山羊肉,配以多味秘制香料,有效地去除...