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北京手撕板鸭技术培训开始招生 卤菜培训 北京餐饮 19年08月21日 点击：1965 手撕鸭，顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精，严格要求，野生湖鸭配以特制调料，结合多种香料和中草药，进行腌制、烤制，成品营养丰富、香味独特、... -
老北京片皮烤鸭技术培训教学地址 卤菜培训 北京餐饮 19年08月20日 点击：2557 三汁焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。三汁焖锅的灵感起源于传统的火锅，在原来三汁... -
北京脆皮烤鸭培训实力好 哪里教片皮烤鸭做法 卤菜培训 北京餐饮 19年08月05日 点击：1883 北京烤鸭以北京填鸭为主料，经烤制而成。其特点是色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热切成片，蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；... -
北京烤鸭培训一对一教学 脆皮烤鸭详细配方 卤菜培训 北京餐饮 19年08月04日 点击：2168 北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。 到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用...
