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  • 开重庆火锅店就选杭州金勺子 开重庆火锅店就选杭州金勺子 火锅培训 杭州 20年04月13日 点击:3124
    重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 ...
  • 杭州金勺子四川火锅餐饮技术 杭州金勺子四川火锅餐饮技术 火锅培训 杭州 20年04月13日 点击:3267
    四川火锅,即四川的特色火锅,四川火锅在制作配料上以”厚味重油“著称,鲜香味美,制作精细,口味大众化。 民以食为天,四川火锅以川味火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成...