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决定餐饮能干好的只有三个因素：一，店面地段；二，产品核心味道；三，服务和营销三种缺一不可。所以说不好干的人肯定是缺了其中一个或者都没有。
地段的选择，根据你的竞争对手，人流量，餐饮布局，都有关。二味道也非常重要，好的产品味道极其重要，口味是餐饮的灵魂，没有独特的口味，谈何餐饮？在口味研发上，「将就」从不吝啬人力、物力、财力等成本的投入，时刻关注行业动态，在洞悉消费者偏好的基础上，积极研发，为大众提供独一无二的「将就」味道。
服务和营销是个后期运营的基本，服务不只是你态度好，微笑之类，而是怎么利用方式方法拉近跟顾客的关系，处理好餐前餐中餐后的一些问题，而营销，是店面运营宣传的重要一部分，现如今可以利用的很多，团购跟发传单只是一种，有必要可以结合外卖进行，可以利用微信等社交媒体进行顾客的互动，做成一种稳固的社交店。
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