油馍头哪里培训好  哪里有教杠子油条配方  传授油馍头配方

 油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似油条又和油条不同。油馍头有的叫面拖有的叫老鸹头，也可以称之为麻烫，总之它是发面油炸后的食品。早上吃油馍头配上胡辣汤是河南人早已惯了的吃法。

油馍头炸制前的面糊还会放入鸡蛋液和泡打粉，炸出来的成品色泽金黄诱人，吃起来外酥里嫩，蓬松绵软，可以趁热吃，也可以蘸着胡辣汤、豆腐脑吃，也可以配两掺吃，还可以像汉堡包一样夹入各种肉或菜食用，都非常的美味，深受人们喜爱。

新乡百味源培训面食种类有：里脊扒饼、吊炉烧饼、获嘉烧饼、中和烧饼、缸炉烧饼、又卷烧饼、麻酱烧饼、老白烧饼、油酥芝麻烧饼、武大郎烧饼、黄桥烧饼、土家烧饼、掉渣烧饼、马蹄烧饼、杂粮烧饼、高炉烧饼、酱香饼、熏肉大饼等

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油馍头的制作：晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐，油热之后，可以炸了。炸至金黄色即可出锅。 油馍头吃法：胡辣汤、豆腐脑,沾着油馍头;也可以配豆沫。随着时代的进步，小吃不仅仅是满足饱腹，更重要的是吃的健康美味，无碱香酥大油条，酥脆健康，小本致富好项目让您赚钱，香酥大油条适合下岗职工、再就业者、大学生创业等。结合各类人群的需要，经过市场考察，为广大创业人士组合成一整套的早餐培训项目，可以让顾客满足吃的简单的，吃的随便的，吃的匆忙的，甚至可以让不吃早点的人也爱上吃早点。

新乡市百味源小吃培训中心

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