“八大系列”是杭州膳策食品科技有限公司推出的集培训、供应链为一体的餐饮项目，比传统加盟品牌的限制更少。不论是外卖店、档口店还是街边小餐饮店，都可以来学习八大系列的各种餐饮品类，丰富自己门店的产品种类，给老顾客们新鲜感。

同时针对想入驻各大高校开设档口店的创业者，八大系列还有免费使用注册品牌开店的服务。因为各学校、美食广场、企事业单位的食堂对于入驻的门店大多有品牌要求，但品牌注册的步骤繁琐，走完一套流程所用的时间也长，很多创业者并没有现成可用的品牌。因此总部决定0加盟费、免费让学员使用其所学系列对应的品牌，入驻理想的食堂开店。

而且八大系列的每份单品成本都控制在了3-7元，即使食堂有价格限制，将产品压价到10-15元，其毛利依旧能达到60%。各系列产品在研发之初就选用了具有通用性的食材，减少时间、地点对于产品的限制，降低门店的进货成本。

食堂类的档口店除了价格普遍较低外，还有一大特征，那就是用餐时间非常集中，也就意味着在中午12-1点的时间段内，会迎来相当多的客人，如果出餐时间不够短，那么就会流失大量的顾客。因此八大系列极力缩短产品的单份出餐时间，每份都控制在1分钟以内，**限度地帮助门店抢营业额。

八大系列对于每个产品的制作流程都制作了相应的课件教程，无论线上线下都有专业人员辅导、教学，保证每一个步骤都详细拆分，让创业者能融会贯通、灵活运用。并且总部除产品教学课件外，还会随同附赠门店经营课程，包含选址、选品、管理等多方面的讲解，让创业者开店更轻松。