半壳生蚝是出生蚝的时候，顺便把生蚝的壳给打开，然后再速冻，形成的生蚝就是半壳生蚝。

生蚝也称为牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，。我国分布很广，咸淡水交界所产尤为肥美。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

半壳蚝

乳山原浆生蚝加工，不泡水，不泡药，半壳鲜冻生蚝 生蚝牡蛎 新鲜肥美半壳生蚝 烧烤地摊商用食材

原浆不缩水，免去人工开壳的成本，节约时间，品相完美搭配烧烤 自助餐等食材原料