资讯 商家 发布 会员 中国餐饮网
  • 信息地区:海口
  • 联 系 人:海南新东方
  • 发布时间:2021年09月08日

在海南学抱罗粉培训去哪?海南抱罗粉学习到海南新东方烹饪学校,有专门的抱罗粉培训班,学习海南正宗的抱罗粉做法,早餐抱罗粉,特色小吃抱罗粉,零基础实操教学,包教会,学抱罗粉欢迎来电了解课程。 用大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放清水中浸泡,然后将粉团抖出,加入食油、香油和清水调匀成糊浆,装入压粉筒(筒底有多孔漏眼),用力将糊浆徐徐挤压,通过漏眼成线条落入沸水锅中,刚熟捞起,过凉水冷却,置竹箩中沥去水分即成。 靓汤 主要用猪、牛骨熬煮,汤滚时把浮沫除净,熬至骨味完全渗出,再调入适量食盐、味精增鲜即成。 佐料 炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎未)、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝、蒜香熟油、香菜、葱花等等。 调配 抓一把粉条(重约150克)于碗中,逐一加入适量佐料,打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成,喜欢吃辣的,加一点辣椒则更起味。 海南抱罗粉培训,学正宗抱罗粉做法教学,海口抱罗粉培训学校,早餐抱罗粉教学,欢迎来电了解课程。



信息图片