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炒酸奶夏天特别流行的一种特色小吃，如今已成为网红小吃。此项目是一个热门的小本创业项目，适合大多数投资创业者。无论是商场、广场、公园、超市、街道等，不管是摆摊经营，还是开店，生意都很不错。学习正宗炒酸奶技术就来嘉诺餐饮！
炒酸奶，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄段的消费人群。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
嘉诺餐饮炒酸奶培训内容：
1、炒酸奶的系统讲述
2、炒酸奶原料的选购
3、炒酸奶食材的预加工。
4、炒酸奶加工的基本标准
5、炒酸奶加工的工艺步骤
6、炒酸奶经营定价原则
7、系列调味品及原料的货源渠道
炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的选择。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。说的再多，不如来嘉诺餐饮小吃培训品尝味道，满意味道再学习是我们一直遵守的定律。开店就是要找到自己喜欢的味道，顾客喜欢的味道。嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察，免费试吃！
