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红油凉面是用红油、甜酱油、醋、盐、蒜泥水、麻油、葱花、花椒粉、榨菜末等制作成的美味凉面。麻辣凉面酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、大蒜、香葱、香油、辣椒油、花生或者熟芝麻等做出的精美凉面。酸辣凉面是用面条，熟瘦猪肉，黄瓜，绿豆菜，鸡蛋。酱油，香醋，精盐，味精，香油，熟豆油、辣油等做出的精美凉面。
西安嘉诺凉面培训流程：
1.红油的制作技术
2.凉面的制作
3.花生米和黄瓜的制作
4.酱香料的比例和香油制作技巧
5.开胃小菜的制作方法
6.调料的做法和配制方法
学习正宗来凉面技术就来嘉诺餐饮，凉面技术配方教学，不限学习时间，包教包会学会为止。凉面各种臊子做法学习，西安嘉诺餐饮凉面培训班，教您麻酱凉面、红油凉面、泡菜凉面等，所有的核心配方配料无保留交给您。来西安嘉诺餐饮学习面食技术，零基础教学，包教包会，学会为止。
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