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2017年1月1日盐业体制改革全面开放了。那么，全面放开食盐价格后，会不会引发盐价大幅涨价？天价盐是否会出现？是否会出现缺货现象？食盐安全又该如何保障？现在深圳元恒盐业详细为您分析：为什么要进行盐业体制改革？盐业体制改革之后会不会出现“天价盐”。（元恒盐业）
盐改后会不会出现“天价盐”？
新政出台之后，食盐价格由政府调控变成企业自主定价，在投机、心理预期等一些因素的共同影响下，一开始价格波动在所难免，肯定也会有一些奸商借机提价，甚至制造恐慌，哄抬盐价。
但是机智的小伙伴们，千万别被骗了。正是因为价格和区域限制放开了，受市场经济调节作用，企业反而能够实现充分竞争。市场上食盐年度需求量平均为1000万吨左右，不过我国食盐定点生产企业产量就已超过4000万吨，属于供大于求的状态。在盐业整体产能过剩的背景下，部分企业不仅不会卖“天价盐”，反而可能以低于成本价卖出，以此来去库存。最终，食盐价格将由企业根据生产成本、营销成本、食盐质量、供求状况等因素来自主确定。（元恒盐业）
为何要进行盐业体制改革？
食盐专营体制下实行区域封锁，跨区域用盐将会受到处罚。专营主体既是“裁判”又是“运动员”，既从事盐政管理，又从事盐业经营，政企不分，容易滋生腐败。而且，消费者基本只能选择中盐的加碘食盐，其他的在市场上很难买到，这一定程度上讲等于剥夺了消费者的选择权。另外，各级盐业公司垄断食盐销售，食盐的价格由国家盐业集团决定，市场不能形成一个良性的竞争。
食盐体制改革2017年1月1日实施后国家会要求各地高度重视，组织好食盐的调配和运输，及时采取投放储备、临时价格干预等手段，确保普通食盐稳定供应和市场价格基本稳定。
（元恒盐业：http://www.yhsalt.com/news_show.php?id=39）