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你如果有闲钱想去投资开蛋糕店，这个想去做得动作是没有问题的，对于暴利不暴利而已是看我们自己本身怎么去经营，怎么去思考这个问题。最简单得，单单一个点去想，一个蛋糕成本几十元卖出去200-300元，利润翻了十倍，给人得感觉确实很暴利，但是我们以面去思考的时候，你还有租金，水电，材料成本，人工，消耗等等....... 一系列都在你的十倍利润里面扣除，想想还剩下多少。
经营蛋糕店从0-1实现盈利的落地方案：
要做好一家蛋糕店现在建议做的是小而精，私人烘焙或者小店开始经营为主，以社区店铺经营为主。除非资金很充足你可以考虑去你们当地人气比较旺的地方，如果说资金一般那就按照我说的以社区店竞争为主。首先覆盖你店铺2-3公里范围人群。（一个个楼盘去捉）通过活动的方式把客户加到自己的微信上面，实现 线上一门店配合一个微信N个社群的模式。 产品需要有特色，做私人烘焙店铺就要做小而精！用产品导向思维，通过产品吸引人，而不是价格。产品需要定期更新，积累一批忠实用户。平时可以通过新品试吃活动，或者VIP半价购活动引导客户到门店，进行互动！
方法方式有很多注意还是要有思维，如果你是有私人烘焙。我这边有做好的烘焙店每个岗位的工作内容，考核制度，薪酬制度，都合适你们使用！我可以发给你你们参考一下。要的！M我！
