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批准单位：北京市商务委员会 主办单位：北京市餐饮行业协会易加盟 西西木展览
独家赞助：遴选中战略合作媒体：餐饮老板内参、红餐网、筷玩思维
支持单位：中国烹饪协会、北京市餐饮行业协会、中国国际贸易促进委员会、中国食品科学技术协会、世界中国烹饪联合会、重庆火锅协会、日本中国料理协会、中国饭店协会。
展会概况：中国餐饮业一向被视为“百业之王”，随着2022年冬奥会花落北京，未来几年，北京
将会迎来众多游客，届时旅游业将会得到高速发展，餐饮业收入迅速提升。西西木展览2006年以来举办过35届连锁加盟展览会，涉及北京、郑州、西安、温州等地，同时启用累计餐饮业客户超过3000家，观众数据达千万的庞大数据库。
本届展会重在发展餐饮连锁经营，推进餐饮连锁及餐饮产业链上下游的快速发展，为投资者创造更多的创业与就业机会，同时为全球餐饮供应商及服务商搭建一个与中国大型餐饮连锁加盟店、供应商、分销商和批发商进行直接商洽的采购交易平台。以北京为窗口依托强大的中国市场消费需求，为中国餐饮业搭建专业性、实效性与性价比兼具的招商+展示平台。
往届部分参展商：东来顺、黄记煌、上鱼舫、迪欧咖啡、龙润茶、老根山庄、咱屯子锅台鱼、就酱肘子、柳盛螺蛳粉、权金城、第一佳、紫光美食云、愤怒的小鸟、功夫鸡排、我呀便当、爱辣屋咕噜鱼、易思凯思咖啡、老诚一锅、雅山国际餐饮、新辣道烤鱼、嘉和一品粥、拼豆夜宵、刘伶醉酒业、葱葱那年、又卷烧饼、海鲜遇上面、九品餐饮、富山拉面、千味源烤鱼、狗不理集团、咖啡零点吧、贡茶、小城渔家、美闻披萨、藤崎寿司、秀海福麻辣烫、鲜芋仙、尚客优酒店、东呈酒店、天竹村纸包鱼、猫屎咖啡、李二鲜鱼、薄皮儿水饺、小肥羊肉业、福成肉业、北方霞光食品、客如云哗啦啦、韩都分米鸡、鱼米亲亲、紫米遇见酸奶牛、联合利华饮食等
参展范围：
1、餐饮类：中式餐饮、快餐、火锅、西式餐饮、清真食品、特色名吃、休闲食品、时尚饮品 、酒店连锁等；
2、供应商类：餐饮食材、烹饪原辅材料展示（肉类、油脂类、馅料类、粉体类、干货坚果类、添加剂、食用糖、食用油）；餐饮企业设施软硬件展示；餐厅用具、消毒用品；厨房炊事设备、食品加工、食品冷冻、食品安全检测设备展示；环保包装材料、食品模型、菜谱设计方案、烹饪书刊展示等；
3、其它：餐饮管理软件系统及设备、厨房设备、餐饮信息化、餐饮家具及电动餐桌、现代智能环保厨房等。