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麻辣爆肚是回族小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时 ，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有 “爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等较为出名
麻辣爆肚从北京地区流传到全国各地，都受到了人们的广泛的欢迎，很多人在吃过一次麻 辣爆肚后，会带着朋友亲人来专程再次品尝麻辣爆肚。而且麻辣爆肚的店铺每天顾客都是 络绎不绝，可以见得麻辣爆肚在人群中是多么的受欢迎。而各种美味的小吃也使人们更加的 喜爱逛街去品尝美食了。
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
联系人；李校长
乘车路线：1新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
2 河南省新乡市火车站乘3路公交车到省科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
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