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肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉等
肠粉的市场优势：
肠粉店的市场发展前景是比较好的，因为肠粉不仅美味健康，而且价格也并不算太贵，这样能够让大众所接受的美味食物，自然不会在几年内就出现市场发展前景不好的这种情况。现在人们都非常关注自己的身体健康，很多人都远离辛辣刺激的食物，而肠粉是比较清淡的，在不久的将来会更加受到重视。
杭州金勺子的优势：
1、一对一手把手，滚动式教学，理论实践相结合，包教包会，学会为止
2、签合同教学，保证技术正宗，三年技术免费升级
3、强大的师资团队和创业指导老师为您的创业保驾护航
4、全国连锁，面向全国招生，拥有全国各地的学员
5、培训项目涵盖市场上所有项目，中餐西餐，西点面点，饮品甜点，江湖菜应有尽有
6、学费实惠，技术好，内容全面，配方无精简
7、支持现场考察，免费提供食材，免费品尝味道，满意后再学习
8、包吃住，解决学员培训期间经费问题
9、全杭州最大的餐饮技术培训学校，总面积占800多平方
10、拥有10多年餐饮开店经验和教学经验的培训师傅，专业的技术团队，学到正宗的餐饮技术
肠粉的培训内容：
1、肠粉专用大米的选购
2、大米的浸泡方法
3、米浆的磨制操作
4、米浆机的选购
5、米浆机的使用与保养
6、米浆的调制
7、肠粉秘制香油汤汁的做法
8、超薄肠粉王机器的选购与使用
9、肠粉专用面粉的选购
10、肉丝的腌制方法
开店主要是味道好吃正宗才能长久经营，想学肠粉的可以联系周老师哦！
