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四川火锅，即四川的特色火锅，四川火锅在制作配料上以”厚味重油“著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化。
民以食为天，四川火锅以川味火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河，可见火锅市场之大，火锅的利润在市场非常可观的。
选择杭州金勺子餐饮技术学校可利用我们成熟的产品和经营管理方案，利用金勺子品牌的知名度、美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。
公司优势：
1、可参观现场、免费品尝菜肴
2、提供实战管理手册，解决餐厅运作实际问题
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5、郑重承诺：一次性收费，中途后期无任何二次收费
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7、滚动式教学模式，一对一，手把手，真材实料教学，提供详细配方单讲解学习
8、签约学习，三年技术免费升级，终身技术保障服务
9、每周六专业的开店指导课程，包括选址办证，采购渠道、装修设计、营销方案等
10、专业的创业顾问为您量身定制合适的开店课程，项目全面，学费合理。
培训流程：
1、如何选材、如何认识食材
2、火锅的制作顺序
3、食材的搭配
4、经营技巧
5、核心配方教学
6、设备的认识与使用
7、火锅的烹调与处理
8、蒜蓉调制技术
9、特殊品种制作技术
10、海鲜类熬制技术
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联系人：周老师
联系电话：15381052950
联系地址：浙江省杭州市江干区天城东路159号4楼
