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餐饮创业是所有行业里投资比较少的，但也是较累的，投入和产出是不成正比的，但如果你用心去做的话，机会还是好大的。但同时你也要明白餐饮业自古以来都是勤行，不勤快是做不起来的，也做不好的，一个内行的人，一进你的门就能够从你的态度，你店铺的情况看出你有没有用心去做。
竹编鸭是泸西回族的特色小吃之一，它的主材料是鸭子。鸭子的大小是生时总量在1公斤左右，熟后是0.7公斤左右。制作竹编鸭首先是把活鸭杀后洗净，然后用食用盐，然后再用竹编把鸭子整只编入竹编筐放入水中煮，煮后完全冷却，取掉竹编剁成小块，加入炒好的黄豆酱料，这样美味可口的竹编鸭就做好了
品香园总部建立了一个专业的培训团队，将会为合作商提供全方位的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助合作商提升销售团队和管理才能。专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。
新乡市品香园美食中心竹编鸡、竹编鸭制作工艺非常讲究，从熬制老汤、熬料，下料都有严格的程序，选用当归、黄芪、枸杞子等三十余种名贵大料精心卤制而成。对于经营者来说，投资成本小、利润大，适合小投资创业人群。
培训优势：
一、河南新乡餐饮培训基地技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
二、培训老师手把手、一对一教学，包教包会，不会再学，学会为止；
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
六、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学.
竹编系列项目：竹编鸡、竹编鸭、竹编鱼、竹编兔、竹编牛排、竹编羊排、竹编里脊、竹编凤尾等
我培训中心有多种火爆项目供学员选择，紫砂烤梨，布袋馍（袋袋馍），又卷烧饼，麻辣鸭货，油茶，蜂蜜麻花，坛子焖肉米饭，黄牛汤面，水浒烤肉，黄桥烧饼，肉盒，烤包子，海鲜焖面，烤海鲜，咸鸭蛋，大肠包小肠，驴打滚切糕，粉浆面，压鲜面条，酱香驴肉，揽锅菜，红烧牛肉面，日式板烧饭，泡泡鸡，老碗煮馍，姜鸭面，芝士榴莲饼，燃面，车轮饼等千余种特色小吃供学员选择。
我们的目标：成为中华饮食文化引领者！我们的使命：致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才