屠龙鸡隶属于南京氧气品牌策划管理有限公司，创始人杨总毕业于南京理工大学，凭借着年轻人的热血和不甘平凡创办了备受年轻消费群体喜欢的炸鸡，以健康饮食的品牌理念，制作出颜色鲜美，口感浓厚的炸鸡美食，被称为“炸鸡中的爱马仕”。

南京氧气品牌策划管理有限公司一切以事实为依据，旨在为您“解决问题，改善现状”。我们从“全球化、信息化、知识化”的角度、用系统化的思维、独辟嵌入式合作模式，注重解决方案与企业资源的匹配性、可行性和有效性。

　　屠龙鸡炸鸡采用散养土鸡，肉质好，吃起来不拆，并且更加的顺滑，老板在日本的“天妇罗”工艺上进行创新，针对不同的消费者进行改良，自创“挂糊法”，将这两种工艺合二为一，炸鸡外面的粉是用内蒙河套的面粉加上转基因玉米粉以及泰国的木薯粉按照比例搭配在一起制作而成的，炸过鸡肉如龙鳞，卖相非常好。

　　先挂糊再裹上自创炸鸡粉两道工艺后，炸时几乎是不松脱的，口感那是酥脆、多汁的，立马上升三个等级。关键是不会随着温度的下降而失去酥脆感。屠龙鸡家的口味更加的丰富，同样的屠龙鸡的品牌定位更加的精准，形象也是更加的贴近消费者，所以相结合，屠龙鸡家炸鸡的市场欢迎度更加的高，市场的兼容性更加的大。

　　一律使用散养鸡，一律使用鸡腿肉。散养鸡相比激素鸡的优劣，相信不用多说，大家都清楚。而且，为了保证口感，他们全部使用每只450g左右的鸡。这个体重的鸡皮质层 易腌制也 易入味。