上海木森餐饮管理有限公司，立足于中国传统民间美食文化的基础，勇于突破，大胆创新，将经典中华民间美食与现代时尚的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将前沿、时尚元素纳入其中，营造风格新颖、明快、优雅、温馨的餐厅环境，为消费者带来全新的就餐体验。同时，捞烫工房融合西式快餐管理理念，倾力打造价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌连锁化的新兴餐饮品牌，使捞烫工房麻辣烫从江湖传菜、民间美食走进时尚餐饮的殿堂，在繁华的都市里成为一道特有的美食景观。

捞烫工房麻辣烫隶属于上海木森餐饮管理有限公司，主打捞烫的一家知名小吃品牌，产品融入创新的想法及特有口感的元素演绎出符合现代人口味的全新品牌。尽管餐饮市场竞争非常激烈还是从中脱颖而出，捞烫工房具有较强的市场生命力及不错的市场发展空间和潜力。

　　捞烫工房麻辣烫辣辣而不燥，温而不火，油而不腻，口感醇和，香鲜味美的特色，且有保养滋补，开胃顺气的功效;香气四溢，增加食欲，吃客有酣畅淋漓、透彻心扉的味觉盛宴。捞烫工房麻辣烫以其自家秘制配方，精心的制作过程，良好的经营理念，赢得加盟商、消费者的一致好评。使捞烫工房麻辣烫迅速在众多品牌中脱颖而出。捞烫工房麻辣烫要把清真的真正含义用我们自已的食品来告诉全世界的人什么是健康、绿色的清真食品。

　　捞烫工房麻辣烫是健康的美味，摒弃了麻辣烫是不健康的垃圾食品的缺陷!捞烫工房麻辣烫的浓汤是以37味纯中药加以牛骨汤慢火熬制而成，口感温而不腻，对身体有滋补功效。加以麻、辣等特点，让你一饱口福，吃过流连忘返，麻辣可以刺激我们的味觉，让您的心情舒畅。捞烫工房麻辣烫既有传统风味，更有现代时尚口感，继承与创新并举，给消费者更持久舌尖需求满足。捞烫工房麻辣烫辣采用荤素菜品结合，自助搭配、自助消费模式，这种模式既快捷又干净，在满足不同顾客口味需求的同时，又可以避免长时间排队带来的枯燥感。