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如何选择适合自己的食盐?
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广东餐饮
  详情     盐是我们日常生活的必需品,陪伴着我们的日常生活。可能由于太过普通,它平时并不能引起我们的注意。直至那些关于盐的谣言甚嚣尘上以及琳琅满目的盐制品让我们不知所措,我们才突然发现原来生活中司空见惯的盐却如此陌生。在日常生活中我们应该如何选择食盐呢? 元恒盐业告诉你该吃什么盐?(文章转自元恒盐业: http://www.yhsalt.com/news_show.php?id=43) 市面上盐制品种类繁多,也正因如此反倒增添了我们选择的困惑。现简要介绍下我们生活中常见的一些盐制品。原盐,多为自然晒制,纯度约94%,多用于腌制工艺。精盐多是原盐基础上加工纯化,纯度在99%以上,适合烹饪调味。而曾经风靡一时的加碘盐,则是在食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。近些年来随着人们对健康的重视和追求,各种各样的营养盐、低钠盐也逐渐问世。营养盐是在食盐的基础上添加硒、锌、钙等微量元素,可谓食补润无声。低钠盐是在食盐基础上添加如氯化钾和硫酸镁等有“咸味”的成分,以达到减少钠盐摄入的目的。 对于自身情况的了解是选择食盐制品的前提。食用加碘盐对于缺碘地区人群补碘简单有效。我国低碘人口大约只有1成,多分布在西藏、海南等西南地区,河南,山东及其他大部分省份及直辖市并非缺碘地区,加之食盐加碘与甲状腺疾病的关系并不完全明确,所以碘盐并非必需之选。低钠盐在同样摄入量的前提下可以减少钠的吸收,但同时却增加了钾、镁等其他物质摄入,这对于肾功能不全的病人是有潜在危险的,称其为“夺命盐”并非空穴来风。而对于形形色色的营养盐,显然不能一概而论,虽药补不如食补,但更应该缺啥补啥,盲目听信商品宣传,可能适得其反。 深圳元恒盐业经过查询资料整理出了个性品种食盐学则注意事项 加锌盐 能促进机体免疫功能的生长发育,对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。(文章转自元恒盐业) 加钙盐 可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐,应同时多吃含磷丰富的食物,如蛋类、豆类等,并多晒太阳,以增加钙的吸收。 加硒盐 具有抗氧化、延缓细胞老化的功能,可保护心血管和心肌,适合中老年人、心血管疾病患者等。 加铁盐 适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素,又最容易缺乏。 核黄素盐 适合长期素食者,因为这类人可能缺乏维生素B2,需要适当补充。(文章转自元恒盐业) 低钠盐 可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高,患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。 通过元恒盐业的讲解,你应该对食盐的选择有了很清晰的认识,如果你对于食盐行业的发展前景很看好,可以及时电话沟通元恒盐业招商部,了解具体盐业加盟代理情况,,如果您对于食盐健康想做更多的了解,可以添加我司微信公众号(食盐健康)。
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