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羊肉是很多食客普遍喜欢的食品，特别是回民，更以牛肉、羊肉为主食。羊肉有很多种不同的做法和吃法：蒸、烤、炖、炒等，但有一种吃法最为特别，其做法是：把去杂剔净的羊肉和十多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重

13837303082全国餐饮本地名吃培训06月24日

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吊炉烧饼是一种传统特色面食，至今已经有近百年的历史了。面食是北方人一日三餐不可缺少的，烧饼就是其中一类，吊炉烧饼就是其中之一。吊炉烧饼清香扑鼻，口感外焦里嫩，质地绵密紧实，吃起来很劲道，吃起来有一种醇

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13653900867全国餐饮本地名吃培训06月23日

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13653900867大同本地名吃培训06月22日

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13837303082全国餐饮本地名吃培训06月21日

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13653900867天津餐饮本地名吃培训06月21日

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13653900867东莞本地名吃培训06月17日

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