材料：五花肉、蒜薹、豆豉、红辣椒、姜片、盐、黄豆酱、香油

盐煎肉的做法：

1、准备材料

2、蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用

3、切好五花肉片和姜片

4、锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油

5、放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒

6、加入一勺黄豆酱

7、加入适量豆豉翻炒均匀

8、淋香油，装盘即可

小贴士：

1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味!

2、用青蒜可以代替蒜薹。