烘焙师傅小型面包店，是在新时期下产生的一种创新模式，突破传统，改变产品生产渠道，省去打面、搓面、成型、发酵等很多中间环节，省时省力，方便大众开店创业，不用请专业面包师傅、不用花很长时间去学习烘焙技术，不用租很大的店面（25平方以上即可），人人可操作，个个可开店，不受任何限制，店面小、投资少、见效快、利润高，非常适合现阶段大众创业的需求，通过目前投放市场反馈，收到了很好的效果，得到很多创业者良好评价，市场影响很大，非常迎合投资者，将促使烘焙行业大变革，书写烘焙新篇章，定会掀起新一轮的烘焙创业热潮。