一、做餐饮生意要确定好方向

想要做餐饮生意，就必须要知道自己想要选择的方向是什么，简单来说就是究竟要做什么样的餐饮生意。因为餐饮是个非常宽泛的概念，比如火锅、串串、中餐、西餐等，种类是非常之多的，所以大家在做餐饮生意的时候，应该明确自己要做哪方面的餐饮。确定好了这一步之后，才算是为后面的创业打下一个基础。

　　二、做餐饮生意要选择好地段

　　想要做好餐饮生意，成功人士给新手们的第二个建议就是选择一个好地段。主要原因在于，餐饮对于地段的要求是非常之高的，排除一些做了很多年的口碑老店之外，基本上地段好的地方生意就会好，呈现出明显的正相关关系。当然，地段并不是盲目选择一些人流量大的地方，需要结合自己的餐饮品种还有资金预算来做选择。

　　三、做餐饮生意要有自己的货源渠道

　　餐饮生意对于原材料的消耗是非常大的，因此要想让生意长久地做下去，就必须有自己的货源渠道。可以去当地的一些批发市场寻求批发商的合作，建立长久的合作关系，这样不仅对货物品质有保证，而且也能降低成本。当然，餐饮对食品安全卫生问题是非常重视的，因此大家在选择货源的时候，一定要认真挑选。

　　四、做餐饮生意要做好营销宣传

　　现在的餐饮行业竞争是非常激烈的，因此成功的业内人士给新手们的另一个建议就是做好营销宣传。酒香也怕巷子深，没有足够的宣传就没有曝光度，消费者就不会知道自己的店铺，导致的后果就是店铺生意没有人气，久而久之只能关门倒闭了。因此，想要做好一家餐饮店铺的生意，必须要重视起营销宣传的作用。

　　五、做餐饮生意要保证服务质量

　　现在人们消费，不仅是吃美食，更注重吃美食的整个体验过程，所以新手们在开店铺的时候一定要重视服务质量，给消费者一个良好的体验，时刻保持耐心的态度，及时解决顾客的问题，可以定期针对店内服务人员的工作进行培训，优化服务意识。