俏疆南餐饮公司成立于2012年，全新的经营理念，专业的管理团队，打造餐饮品牌的新模式。旗下新锐品牌粉小疆，成立于2018年2月，以新疆特色小吃炒米粉单品为主打，创始人秉持匠心，融传统与创新为一体，追求食材本质，致力于为食客奉上一碗诚意满满的新疆炒米粉，集品质与专注为灵，赋予粉小疆特有的品牌特性，让风格自成一派。

新派有个性、精致、有态度的新疆炒米粉品牌粉小疆，成熟专业的团队始终秉持匠心，融合传统与创新为一体，追求食材本质，严控每个细节。粉小疆在新疆拥有多家装饰统一、规范格调别致清新的直营以及加盟连锁店，成为知名度较高，影响力较大的小吃品牌。

　　粉小疆坚持手工秘制炒酱，精准把握粉与酱料的配比，同时结合餐厅轻奢时尚的设计风格，带来好吃又新潮的美食品牌。在粉小疆，享受味蕾上的 美味的同时，更能感受到充满人文气息的现代化空间为您呈现够味的新疆特色美食。

　　搭配花样繁多，利用新鲜的牛肉、鸡肉、融合手工炒酱，辅以米粉搭配而成，造就鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等新疆美味。粉小疆从成立至今已开业店铺有美美2店，雅山店，太百环球港店以及北京路汇嘉店等多家门店。