哈尔滨小饺志餐饮管理有限公司,成立于2015年，公司以只胃一盘好水饺为服务理念服务于每一位顾客，我们的使命是为社会、为伴侣、为父母、为孩子、为朋友，打造中国海鲜水饺，小饺志水饺小而精、小而鲜、小而全，“小”是小而精、小而鲜、小而全，“饺”取“更岁交子”之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。“志”志气、志向，饺子虽小志气大。

“小饺志海鲜水饺”始创于2016年，品牌的核心理念是选用绿色食材，无污染海鲜品，通过科学把控生产工艺，从而为顾客打造唇齿留香的放心食品。小饺志海鲜水饺中，鲅鱼馅、墨鱼馅水饺含有丰富的钙质和各种营养素，具有较高的营养价值，而且富有药用价值，还具有一定的抗癌抗衰功效。

　　小饺志加盟连锁店为了保证水饺的质量，水饺陷在选材上可谓精益求精，小饺志所选用的河套麦芯粉，由小麦中心部分的胚乳磨制而成，种植时采用还有丰富的黄河水灌溉，光照充足，一年成熟一季，所制成的面粉结拜细腻，劲道十足，麦香浓郁;而选用的猪肉、牛肉是品牌排酸冷鲜肉，屠宰后经过冷却排酸，有效排除有害毒素。鲜美的海鲜更是选择采用深海无污染野生海虾、海参、鲅鱼制成。这些优质的食材是小饺志致胜的一大重要法宝。

　　鲅鱼水饺以其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A等营养元素为用户钟爱。具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

　　海鲜水饺，是用海鲜为馅包制而成的水饺，起源于沿海一带，海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材，包成水饺。皮薄馅白，滑嫩鲜香，小饺志海鲜水饺，素有“鲜，从馅在开始”之名，具有精致、美味、健康等特点。