春虾炒三白做法培训
发布时间: 2020-06-03 11:28
工艺
清炒
口味
咸鲜
菜谱类别
鲁菜高血压高脂血症冠心病肾调养
主料
对虾的做法对虾
200克
干白果的做法干白果
75克
茭白的做法茭白
75克
百合的做法百合
75克
调料
大葱
8克
姜
7克
盐
3克
味精
2克
白砂糖
5克
豌豆淀粉
5克
香油
5克
植物油
50克
推荐7
麻辣0
难易6
时间6
营养7
减肥0
养颜6
食用早餐、中餐、晚餐
口感红白相间，光亮悦目，味清鲜脆嫩，系酒席的上乘佳肴。
春虾炒三白的做法
1白果（水发）、鲜百合、茭白用油水焯出。
2大虾去头部沙袋，挑去脊部沙线，切成段。
3勺内加植物油烧热，加入葱姜末炒香，加入虾段翻炒，加调料炒至八成熟，加入三白、盐、味精翻炒，加入高汤，用水淀粉勾稀芡，淋香油出勺。
春虾炒三白食谱营养
对虾
对虾
宜搭：燕麦
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»
干白果
干白果
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促 … 详细»
茭白
茭白
相克：豆腐 蜂蜜
宜搭：西红柿 猪蹄 牛肉 芹菜 猪肝
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素 … 详细»
百合
百合
相克：猪肉 羊肉
宜搭：芦笋 芹菜 牡蛎 银耳 鸡蛋 竹荪 莲藕 枸杞子 罗汉果 粳米 莲子 核桃 桂圆 …
百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、 … 详细»
春虾炒三白营养成分
能量683.02千卡 蛋白质51.45克 脂肪7.86克 碳水化合物104.54克
叶酸5.76微克 膳食纤维3.1克 胆固醇386毫克 维生素A36.59微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C17.77毫克 维生素D0微克
维生素E24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素39.52微克 泛酸0毫克
核黄素0.27毫克 硫胺素0.06毫克 生物素0微克 烟酸4.41毫克
钙186.54毫克 磷550.73毫克 钾1016.85毫克 钠1697.39毫克
碘0微克 镁129.16毫克 铁4.52毫克 锌5.98毫克
硒78.91微克 铜1.26毫克 锰2.69毫克
清炒
口味
咸鲜
菜谱类别
鲁菜高血压高脂血症冠心病肾调养
主料
对虾的做法对虾
200克
干白果的做法干白果
75克
茭白的做法茭白
75克
百合的做法百合
75克
调料
大葱
8克
姜
7克
盐
3克
味精
2克
白砂糖
5克
豌豆淀粉
5克
香油
5克
植物油
50克
推荐7
麻辣0
难易6
时间6
营养7
减肥0
养颜6
食用早餐、中餐、晚餐
口感红白相间，光亮悦目，味清鲜脆嫩，系酒席的上乘佳肴。
春虾炒三白的做法
1白果（水发）、鲜百合、茭白用油水焯出。
2大虾去头部沙袋，挑去脊部沙线，切成段。
3勺内加植物油烧热，加入葱姜末炒香，加入虾段翻炒，加调料炒至八成熟，加入三白、盐、味精翻炒，加入高汤，用水淀粉勾稀芡，淋香油出勺。
春虾炒三白食谱营养
对虾
对虾
宜搭：燕麦
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»
干白果
干白果
1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2. 经常食用可以扩张微血管，促 … 详细»
茭白
茭白
相克：豆腐 蜂蜜
宜搭：西红柿 猪蹄 牛肉 芹菜 猪肝
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素 … 详细»
百合
百合
相克：猪肉 羊肉
宜搭：芦笋 芹菜 牡蛎 银耳 鸡蛋 竹荪 莲藕 枸杞子 罗汉果 粳米 莲子 核桃 桂圆 …
百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、 … 详细»
春虾炒三白营养成分
能量683.02千卡 蛋白质51.45克 脂肪7.86克 碳水化合物104.54克
叶酸5.76微克 膳食纤维3.1克 胆固醇386毫克 维生素A36.59微克
维生素B60.01毫克 维生素B120微克 维生素C17.77毫克 维生素D0微克
维生素E24毫克 维生素K0微克 胡萝卜素39.52微克 泛酸0毫克
核黄素0.27毫克 硫胺素0.06毫克 生物素0微克 烟酸4.41毫克
钙186.54毫克 磷550.73毫克 钾1016.85毫克 钠1697.39毫克
碘0微克 镁129.16毫克 铁4.52毫克 锌5.98毫克
硒78.91微克 铜1.26毫克 锰2.69毫克
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