时代在进步，人们的生活质量也有提高，日本料理深受广大人民的喜爱，开一家日本料理店也成了很多年轻人的想法，既然选择开一家日本料理店，日本料理店的选址就显得尤为重要，因为它是影响店面的主要因素之一。天时地利人和，开日本料理店也要遵循这个道理。那么，小编今天就来分析一下开一家日本料理店选址的三要素：

　　一、日本料理店的选址要考虑交通的便利性

交通是否便利，决定日本料理店能否能拥有较高的收入，选择店铺地址在十字路口或者三叉路口，店铺两边都挨着喧闹的街道，这是比较理想的位置。

　　因为人们在过马路的时候都会经过这些路口，过路口的人都有可能被吸引，在这样的地方开店铺，更能吸引人们的眼球，提高了受关注度，对顾客有极大的吸引力，并且可以在两面都设门，让顾客能够更方便进入店内。

　　二、日本料理店的选址要选择在黄金地段

　　高端写字楼、本地高端居民小区、临街商铺或者广场附近。这些地方的人流量较大，居民的消费素质较高，适合日本料理店的存在。日本料理店铺开在临街商铺附近，人们在逛街疲惫后不仅可以享受美食，还可以得到休息。

　　高端居民小区附近经营日本料理店，只要味道不错，就会有比较稳定的顾客，靠货真价实、口味稳定、良好口碑来吸引老顾客、回头客。

　　日本料理店铺开在广场附近，既方便了游玩的人们，又提高了营业收入。在选择这类店铺时，先要实地考察，多观察周围店铺的经营状态，根据他们的经营范围、品类、以及他们的规模、档次，加上观察估算他们的营业收入。做到事先做好准备，预算工作。

　　三、日本料理店的选址要选择流动人口量大的地方

　　店铺的门脸尽量朝着客流主来向，这样方便顾客在迎面走来时就能看到店面。这样会有很大的优势，在并排而立的店铺中，选择黄金分割点的位置比较好，比如在格局和面积都一样并排的十个店面中，不要选择开头的店铺，应该选择第三个、第七个为较佳位置。

　　在选择开日本料理店的地址时，要在计划的地点上，采取定时计算的办法进行评估，计算在单位时间内，有多少人流通过。同时观察人流的类别，还要根据他们的状态、穿着、年龄等因素来估算，有多少比例的潜在客户。

　　除观察客流外，还要观察周围一百米内的店铺类型已经状况，在这个范围内，如果有类似的日本料理店在营业，这块地段就不属于很好的范围，因为在经营的店铺已经吸引了很多的顾客。

　　开一家日本料理店选址的三要素固然是重要的，但是顾客看重的还是食物的味道，食物的口味起着重要的作用，食物的味道能吸引顾客也能失去顾客。