番茄丝瓜肉片汤做法培训

新闻中心

当前位置：首页 -> 餐饮培训 -> 番茄丝瓜肉片汤做法培训

番茄丝瓜肉片汤做法培训

发布时间: 2020-01-17 14:22

工艺
煮
口味
咸鲜
菜谱类别
川菜健脾开胃滋阴贫血营养不良
主料
猪肉的做法猪肉
250克
丝瓜的做法丝瓜
100克
番茄的做法番茄
150克
调料
黄酒
25克
盐
15克
姜
10克
大葱
10克
味精
5克
酱油
8克
玉米淀粉
8克
胡椒粉
5克
推荐7
麻辣0
难易6
时间6
营养8
减肥0
养颜6
食用中餐、晚餐

番茄丝瓜肉片汤的做法
1将丝瓜刮去粗皮，洗净；

2再将番茄放沸水中烫一下，去皮去籽；

3丝瓜、番茄、净瘦猪肉均切成薄片；

4葱切段、姜切片；

5淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；

6将炒锅放旺火上，放入汤或开水，加少许地葱节，姜片烧开；

7煮出味后去掉葱、姜，随即下丝瓜、番茄片；

8煮至熟软时，将肉片用盐、黄酒、湿淀粉拌和均匀，用筷子慢慢拨于锅内，并轻轻拨散，不使粘结；

9汤内下胡椒粉、酱油、味精调匀，待锅内汤沸时装碗即成。

番茄丝瓜肉片汤食谱营养
猪肉
猪肉
相克：海螺田螺菠菜香菜百合牛排羊肝驴肉鲫鱼菊花乌梅何首乌杏 …
宜搭：洋葱圆茄子大蒜芸豆鸡腿菇香菇丝瓜菠萝扁豆银耳南瓜山楂芒果 …
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
丝瓜
丝瓜
相克：芦荟白萝卜菠菜泥鳅
宜搭：牛膝虾皮毛豆菊花皮皮虾虾猪肉鸡肉鸭肉鸡蛋海带虾米
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮 … 详细»
番茄
番茄
相克：猪肝南瓜黄瓜香菇河蟹草鱼鲢鱼青鱼鱼干虾皮皮虾土豆红薯 …
宜搭：西兰花福寿鱼白糖芥蓝豆腐山楂西葫芦蜂蜜茭白苹果黄鱼芹菜三文鱼 …
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
番茄丝瓜肉片汤营养成分
能量1110.79千卡蛋白质39.07克脂肪93.23克碳水化合物29.54克
叶酸28.95微克膳食纤维4.1克胆固醇200毫克维生素A158.9微克
维生素B60.11毫克维生素B120微克维生素C26.7毫克维生素D0微克
维生素E1.72毫克维生素K0微克胡萝卜素678.9微克泛酸0毫克
核黄素0.49毫克硫胺素0.63毫克生物素0微克烟酸10.47毫克
钙69.37毫克磷507.37毫克钾978.1毫克钠6935.29毫克
碘4.35微克镁98.76毫克铁6.72毫克锌5.95毫克
硒31.78微克铜0.36毫克锰0.86毫克

上一条：豆芽肉饼汤做法培训

下一条：盐烧蟹做法培训

推荐资讯