海底捞(06862)公告，于2019年11月5日，公司与卖方就可能收购事项订立谅解备忘录。根据谅解备忘录，卖方已同意重组目标业务及目标资产以筹备可能收购事项及公司已有条件同意自行或通过其附属公司以股权转让或出资方式收购于重组中所成立的持有目标业务及目标资产的公司的控股权益。

有关目标业务(卖方现以“汉舍中国菜”及“Hao Noodles”品牌持有的餐饮业务)及目标资产的资料：

上海缘澍餐饮管理有限公司(“上海缘澍”)为一家于2008年12月17日在中国成立的有限公司。于公告日期，上海缘澍在北京、上海及杭州以“汉舍中国菜”品牌经营九家中餐厅。

Hao Noodle & Tea LLC.(“Hao Noodle I”)及Hao Noodle LLC.(Hao Noodle II)分别为于2014年1月8日及2017年5月5日在美国注册成立的公司。于公告日期，Hao Noodle I及Hao Noodle II各自在纽约以“Hao Noodle”品牌经营一家面馆。

上海好萃餐饮管理有限公司(“上海好萃”)为一家于2018年8月21日在中国成立的有限公司。于公告日期，上海好萃在上海以“Hao Noodle”品牌经营一家面馆。

海底捞是全球领先、快速增长的中式餐饮品牌，主打火锅品类。截至2019年6月30日，集团拥有及经营的餐厅数量达593家。董事认为，目标业务能够为集团业务提供协同效应，并符合集团的战略方向及发展计划。作为集团整体增长策略的一部分，集团计划于横向领域收购优质资源，增强其市场地位和竞争力。可能收购事项一经落实，将是公司扩大及多元化其业务及活动的又一举措。