鸡鸣赐茶，真正的佛系奶茶
发布时间: 2019-10-11 14:21
鸡鸣寺开始卖奶茶了，取名叫做鸡鸣赐茶。寓意是赐福，这个很佛系的奶茶店，推出了众多跟佛系有关的奶茶，比如抹茶拿铁叫醍醐饮，乌梅汁叫梅溪源，金研奶盖叫西江雪，连起来读就像一首诗！奶茶的包装也是别具匠心，具有冷暖两个包装，传统中国风格的绘饰，让奶茶由内而外，展现佛系特色，成就了真正的佛系奶茶。
鸡鸣赐茶，真正的佛系奶茶
茶+“佛系”，“鸡鸣赐茶”给出了一个颇有价值的探索方向。
千年古刹南京鸡鸣寺，鸡年岁末开出了全国头家“佛系”新中式茶饮店，这两天在茶饮界引起不小的轰动。
从南京当地媒体报道来看，这家名为“鸡鸣赐茶”的小店就设在寺院售票处旁边，主营鲜奶茶、鲜果茶、奶盖茶三个系列产品，价位从12元至18元不等。刚开业两天，人气就迅速引爆，从早到晚排队购茶的游客络绎不绝。
寺院售茶，本无可厚非，这里仅从技术层面探讨新中式茶饮结缘“佛系”的可操作性。
以2016年“新中式茶饮元年”为肇始，各式茶饮店在全国遍地开花。这类紧盯年轻消费群的新业态，以个性化、快餐化、流行化为特色，极具扩张性与可复制性，短短两年间，行业竞争已趋于白热化。个别品牌虽吸引到风投资金进入，门店数量达到一定规模，但店面人流不足、竞品优势弱化的短板凸显。雇人排队虽可撑一时门面，终非长久之计：钱烧完了，流量还未做起来，上市套现遥遥无期。
脱胎于传统奶茶店的新中式茶饮，进入门槛其实并不高，经营难点在于场景消费、流量入口及情感诉求。场景离不开品牌文化长期沉淀，星巴克的成功便是例证；流量入口优选商业旺地，但在缺乏品牌支撑前提下，很难引起顾客注意，且高昂的店租杂项开支也非初创业者能够承受；以情感诉求打动顾客，难度更上一个台阶。市面上有太多竞品存在，同一款花果茶凭什么非要选你家？基于以上三点，新中式茶饮在经历了2017年的疯狂扩张之后已显疲态，出局的创业者不在少数。
鸡鸣赐茶，真正的佛系奶茶
茶+“佛系”，“鸡鸣赐茶”给出了一个颇有价值的探索方向。
千年古刹南京鸡鸣寺，鸡年岁末开出了全国头家“佛系”新中式茶饮店，这两天在茶饮界引起不小的轰动。
从南京当地媒体报道来看，这家名为“鸡鸣赐茶”的小店就设在寺院售票处旁边，主营鲜奶茶、鲜果茶、奶盖茶三个系列产品，价位从12元至18元不等。刚开业两天，人气就迅速引爆，从早到晚排队购茶的游客络绎不绝。
寺院售茶，本无可厚非，这里仅从技术层面探讨新中式茶饮结缘“佛系”的可操作性。
以2016年“新中式茶饮元年”为肇始，各式茶饮店在全国遍地开花。这类紧盯年轻消费群的新业态，以个性化、快餐化、流行化为特色，极具扩张性与可复制性，短短两年间，行业竞争已趋于白热化。个别品牌虽吸引到风投资金进入，门店数量达到一定规模，但店面人流不足、竞品优势弱化的短板凸显。雇人排队虽可撑一时门面，终非长久之计：钱烧完了，流量还未做起来，上市套现遥遥无期。
脱胎于传统奶茶店的新中式茶饮，进入门槛其实并不高，经营难点在于场景消费、流量入口及情感诉求。场景离不开品牌文化长期沉淀，星巴克的成功便是例证；流量入口优选商业旺地，但在缺乏品牌支撑前提下，很难引起顾客注意，且高昂的店租杂项开支也非初创业者能够承受；以情感诉求打动顾客，难度更上一个台阶。市面上有太多竞品存在，同一款花果茶凭什么非要选你家？基于以上三点，新中式茶饮在经历了2017年的疯狂扩张之后已显疲态，出局的创业者不在少数。
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