大于等于酸菜鱼品牌创立于山东淄博，目前在全国各地拥有上百家合作店。随着现代餐饮业的发展，富含个性的餐饮越来越受到年轻人的喜受。

“大于等于酸菜鱼”敏锐地捕捉行业动向，研发出丰富多样的特色菜品，一经推出便备受追捧。“大于等于酸菜鱼”的主要目标客戶为15-35岁的年轻人，销售的菜品在传统制作工艺基础上进行创新，受到众多80、90后甚至OO后年轻一代客戶的青睐。
　　
　　大于等于酸菜鱼的番茄牛肉软烂酥滑，新鲜番茄沙粒感与汤底完美结合，汁浓味厚鲜香不停口。麻辣牛肉辣而不燥、麻而不苦，搭配柔嫩牛肉，酱汁流淌在唇齿间，香酥入味，巴适！作为大于等于酸菜鱼的招牌菜，霸道泡椒龙利鱼的火热口感带着，泡椒本身的微酸，与鲜嫩的龙利鱼擦出炙热的火花，香酥入味，真令人垂涎三尺，胃口大开。
　　
　　品牌故事：长大后，当我们可以自助选择吃什么的时候，往往发现吃什么并不那么重要，而跟谁吃才是不同的味道，食物如同内心的小精灵，极容易江记忆封存，生命里更大的修行就是饥来餐饭倦来眠。
　　
　　即便你什么都没有的时候，我也愿意与你共食一餐，即便你什么心情都没有的时候，都不能没有胃口，水煮的江湖，愿用味觉记录你!
　　
　　牛肉软烂酥滑，新鲜番茄沙粒感与汤底完美结合，汁浓味厚鲜香不停口、辣而不燥、麻而不苦，搭配柔嫩牛肉，酱汁流淌在唇齿间，香酥入味，巴适!
　　
　　火热的口感带着，泡椒本身的微酸，与鲜嫩的龙利鱼擦除炙热的火花，香酥入味，胃口大开。