虽然人体需要一些微量的金属离子，比如钙、镁和钾等，但金属离子在体内容易沉积，超过一定限度就会转利为害。此外，很多金属离子都是对人身体有害的，比如铅和汞等重金属离子。迁移性的金属离子比一般的金属离子更容易发生化学反应，如牛奶、豆浆里的蛋白质等容易与其形成络合物，伤害身体健康。
　　邻苯二甲酸二丁酯是塑料里最常用的增塑剂，可使吸管柔软性良好，但是其有轻度刺激作用，可引起轻度过敏，吸入、皮肤接触及吞食后，会有毒性，能引起神经系统的功能性变化。荧光剂被人体吸收后不容易分解，接触过量的荧光剂也会积累在肝脏或其他器官，成为致癌因素。

　　根据2010年5月我国出台的《聚丙烯饮用吸管》规定，一次性塑料吸管属于食品相关产品，生产企业必须获得质监部门颁发的食品相关产品生产许可证。在外包装上，必须有QS食品质量安全标识，并按照规定标注相关的使用材料、厂名、厂址等内容。但是记者随机走访了北京几个售卖吸管饮料的店铺，大多数卖家所用的吸管，都没有达到以上要求，外包装上没有任何生产标识。尤其是很多路边摊贩的吸管，拆掉包装后直接暴露在空气中，卫生很难保证。
　　选好、用好吸管非常重要。首先，要看生产包装袋上的信息是否齐全，生产日期、保质期、QS标识一个都不能少。再辨颜色，五颜六色的尽量别买，尤其颜色深的要格外注意。最后要闻气味，有异味的肯定是问题吸管。李红珠建议，无论安全与否，吸管要尽量少用或不用。热饮温度太高，吸管的塑料材质会分解出有害物质。必须用吸管时，建议去正规大型超市购买。