餐厅口布折叠方法大全,餐饮人赶紧收藏
常见口布的种类
在介绍折叠方法前,先为大家介绍一下口布的种类。试下餐厅口布主要分成三种,一种是纯棉材质,一种是丝绸材质,一种是棉麻材质。
纯棉材质
优点:柔顺,易清洗,顾客使用起来体验感更好。
缺点:显得过于老气,不易摆造型,过重。
适合场所:适合酒楼和高档食肆使用。
丝绸材质
优点:柔顺,纹路大气,上档次,易摆造型。
缺点:不易清洗,易破,使用体验感一般。
适合场所:适合高端宴会、高端酒店使用。
棉麻材质
优点:轻盈,能够轻松提升餐厅档次。
缺点:不易清洗,用途单一,使用体验感一般。
适合场所:只适合快时尚和小而美餐厅使用,不适合一般的食肆酒楼。
需要注意的是,口布往往会和纸巾一起摆放,而纸巾的折法和口布相同。
30种口布折法
口布的折法并不复杂,餐厅服务员经过简单培训就可以迅速上手,下面就来看看各种口布的折叠方法。
按照折叠方法,大致可以分为两种,一种是扣环法,一种是纯折叠法。
另外,按照折叠好以后的形状,也可以分为动物折、西式折、特色折等折叠方法。