3月20日，欧洲首家水下餐厅在挪威最南端开始试营业，餐厅已经接到7000人预约，预计全年接待1.2万人次，定于4月初开始正式营业。

餐厅提供以本地原材料和海鲜烹制的美食。在这里吃一顿饭，人均花费可达3700挪威克朗(约合2937元人民币)。

这家餐厅被称为Under，在挪威语中是“奇迹”的意思。餐厅外形酷似一段倾斜的水泥长方体，一头沉入水中，另一头探出水面。

位于水面上的餐厅入口以一座栈桥与陆地相连。进入餐厅后，人们将沿着一道8米长的楼梯拾级而下，来到位于水面5米以下的用餐区。

这里最多可同时接待40名客人，有一面11米宽玻璃墙供人观赏水下景观。

为承受水压和海浪冲击，餐厅整体建筑略有弧度，水泥墙厚50厘米，玻璃墙由30厘米厚的树脂玻璃建成。

餐厅的布局使玻璃墙的反射最小，在白天使房间充满自然光，通过水的绿色过滤。

餐厅以当地食材和海鲜为基础有18道菜，每人最高可花费3700克朗(约合2937元人民币)。