油焖大虾做法培训
发布时间: 2019-03-20 15:36
用料
主料虾8只
辅料葱半根姜2片蒜4瓣
调料料酒1汤匙生抽2汤匙番茄酱20克胡椒粉1/2茶匙
油焖大虾的做法
1.用剪刀先把虾背部剪开，然后挑出泥线
2.剪去虾头最突出的虾枪，就可以挑出沙包了
油焖大虾Lu.jpg
3.锅中热油(比平时炒菜要多些)
4.摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面
5.再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了
6.先把大虾取出，备用
油焖大虾Yo.jpg
7.锅中留底油，爆香姜蒜(剁碎更香)，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉
8.最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘
主料虾8只
辅料葱半根姜2片蒜4瓣
调料料酒1汤匙生抽2汤匙番茄酱20克胡椒粉1/2茶匙
油焖大虾的做法
1.用剪刀先把虾背部剪开，然后挑出泥线
2.剪去虾头最突出的虾枪，就可以挑出沙包了
油焖大虾Lu.jpg
3.锅中热油(比平时炒菜要多些)
4.摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面
5.再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了
6.先把大虾取出，备用
油焖大虾Yo.jpg
7.锅中留底油，爆香姜蒜(剁碎更香)，然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉
8.最后放入大虾，大火稍微收汁，撒葱花装盘
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