火辣辣的麻辣火锅鸡的做法培训
发布时间: 2019-03-09 15:03
材料：土鸡半只、芹菜适量、白菜适量、山药适量、面筋适量、馓子适量、烤麸适量、土豆适量、烙饼适量
火锅料：2汤匙花椒、10克干红辣椒、15个老抽、1茶匙白糖、2茶匙生抽、2汤匙盐、1茶匙鸡精、1茶匙葱适量、姜适量、五香油2汤匙
麻辣火锅鸡的做法 ：
1.图中是配菜。
2.土鸡切块和葱姜一起焯水。
3. 锅里不放油放入鸡块。
4. 炒至表皮微黄。
5. 锅里放入五香油烧至温热。
6. 放入白糖火锅底料辣椒和花椒。
7. 小火炒香。
8. 放入鸡块翻炒。
9. 放入老抽翻炒。
10. 放入生抽翻炒。
11. 翻炒大约3分钟。
12. 倒入开水没过鸡块。
13. 大火烧开后改小火40分钟。
14. 芹菜洗净切小段。
15. 山药去皮切成小段泡在凉水里。
16. 土豆去皮切厚片泡在凉水里。
17. 白菜切成条。
18. 烤麸冷水泡软后切小块。
19. 面筋撕成小条。
20. 自己烙的饼，这个饼泡在汤里最好吃。
21. 放入盐调味。
22. 放入鸡精调味。23. 放入芹菜段出锅，用来吃火锅的可以不用收汁。24. 盛入小锅中放在电磁炉上边吃边涮菜。
火锅料：2汤匙花椒、10克干红辣椒、15个老抽、1茶匙白糖、2茶匙生抽、2汤匙盐、1茶匙鸡精、1茶匙葱适量、姜适量、五香油2汤匙
麻辣火锅鸡的做法 ：
1.图中是配菜。
2.土鸡切块和葱姜一起焯水。
3. 锅里不放油放入鸡块。
4. 炒至表皮微黄。
5. 锅里放入五香油烧至温热。
6. 放入白糖火锅底料辣椒和花椒。
7. 小火炒香。
8. 放入鸡块翻炒。
9. 放入老抽翻炒。
10. 放入生抽翻炒。
11. 翻炒大约3分钟。
12. 倒入开水没过鸡块。
13. 大火烧开后改小火40分钟。
14. 芹菜洗净切小段。
15. 山药去皮切成小段泡在凉水里。
16. 土豆去皮切厚片泡在凉水里。
17. 白菜切成条。
18. 烤麸冷水泡软后切小块。
19. 面筋撕成小条。
20. 自己烙的饼，这个饼泡在汤里最好吃。
21. 放入盐调味。
22. 放入鸡精调味。23. 放入芹菜段出锅，用来吃火锅的可以不用收汁。24. 盛入小锅中放在电磁炉上边吃边涮菜。
上一条：豆角炒茄子的做法培训
下一条：鸡腿浓汤火锅的做法培训
推荐资讯
最新信息
赞助商广告位
